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咖啡馆经理

面议 | 广西-玉林-博白县 |2年以上经验 |大专学历
2019-03-22 更新被浏览:
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职位发布者
廖女士
182******** 显示号码 (联系时请说明是在安顺人才网上看到的)
遵义南白万寿南街62号
职位描述
1个月之内到岗 |年龄35岁以下 |婚况不限
招聘1-2人
岗位职责:
1、负责咖啡馆日常经营管理工作及部门员工管理工作。
2、督导完成咖啡馆日常经营工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况,检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。
3、具有为酒店作贡献的精神,不断提高管理艺术,负责制定咖啡馆推销策略、服务规范和程序并组织实施,业务上要求精益求精。
4、重视属下员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能,对员工进行酒店文化、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录。
5、热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断改善服务质量。加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和纠正服务中出现的问题。
6、加强对咖啡馆财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。
7、负责咖啡馆的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责咖啡馆美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒。
8、及时检查咖啡馆设备的情况,建立物资管理制度,做好维护保养的工作,并做好咖啡馆安全和防火工作。
9、与厨师长期保持良好的合作关系。根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单。参加餐饮部召开的各种有关会议,定期召开楼面员工会议,检讨近期服务情况。
10、搞好客人关系,主动与客人沟通;处理客人投诉,并立即采取行动予以解决。
11、领导交办的其它工作。
任职资格:
1、熟悉餐饮行业现状和发展趋势,熟悉餐饮运营流程;
2、同行业3年以上工作经验;
3、熟练掌握office等办公软件;
4、有带领团队工作的经验。
工作时间:每天8:30——16:30
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公司简介
遵义万寿花园酒店管理有限公司坐落于贵州省遵义市播州区南白万寿广场,是集酒店、西餐、咖啡等多元化服务为一体的本地服务品牌。酒店建筑面积10000平方米,附属设施数字影院、娱乐KTV,附近有购物超市、休闲广场等公共设施,交通便利,环境优美。旗下花园酒店、花园咖啡馆正成为本地生活圈独特品牌。
花园酒店拥有120间精致客房,低调奢华的花园套房,舒适温馨的娱乐套房,别致优雅的花园房等众多房型,满足顾客不同需求。酒店秉承舒适、温馨、优雅的理念,坚持用心营造个性服务,打造奢华静谧的入住环境,利用优质的软硬件配套设施为顾客带来美好的体验,做到让客人一次驻足,一生眷恋!
花园咖啡馆位于酒店一楼,主要致力于引进西方餐饮,并结合中国饮食文化和地方特色,推出广受顾客喜爱和好评的美食。咖啡馆主要经营西餐、简餐、咖啡、奶茶、果茶、鸡尾酒、进口啤酒、红酒,各类点心、沙拉等美食及饮品。一书一咖啡,一酒一世界,只款待心中最重要的人!
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